Ingrédients
•5 cl de Tigre Blanc®
•2 cl de sirop de sucre
•1 citron vert entier
•10 feuilles de basilic
•1 blanc d’œuf
•Angostura
matériel
•1 shaker
•1 strainer
LA MÉTHODE
Verser directement au fond d’un shaker Tigre Blanc®, le sirop de sucre et presser le citron entier. Ajouter ensuite les feuilles de basilic, le blanc d’œuf et les glaçons. Shaker vigoureusement et strainer dans le verre à cocktail. Décorer avec 3 gouttes d’Angostura.
Le petit +
Pour plus de mousse, shaker une première fois les ingrédients dans le shaker sans le blanc d’œuf et la glace !
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