VODKA INFUSÉE AUX BAIES DE TIMUR :

•1 bouteille de Tigre Blanc®

• 5 grammes de baie de Timur

Concasser les baies de Timur et les déposer directement dans une bouteille de Tigre Blanc®. Refermer la bouteille et laisser infuser 5 heures. Une fois le temps écoulé, passer l’infusion avec une passoire à thé afin de ne garder que le jus. Rincer la bouteille à l’eau froide avant de la remplir à nouveau de l’infusion obtenue.

SODA YUZU / THÉ ENGLISH BREAKFAST :

•70 cl de soda yuzu

•5 grammes de thé English Breakfast

•5 cl de sirop de sucre

Faire chauffer le jus de yuzu puis incorporer le thé et laisser infuser pendant 5 minutes. Enlever le thé et laisser refroidir l’infusion. Verser le mélange dans un siphon à soda puis mettre au frais. Rajouter le sirop de sucre une fois le mélange rafraichi.