Le varenne

La fraîcheur et la puissance de la menthe associée à la douceur du cacao et à l'onctuosité de la crème font du « Varenne » le cocktail idéal de fin de repas.

Le cocktail

Matériel

- 1 shaker

- 1 strainer

Préparation de la Tigre Blanc Alambic Edition® infusée à la vanille

Prendre 2 gousses de vanille, les ouvrir en 2 dans le sens de la longueur. Retirer les graines de vanille à l’aide d’un couteau et les mettre dans la bouteille de vodka avec les gousses vidées. Laisser infuser entre 5 et 6 jours en prenant soin de remuer et goûter de temps en temps.

Préparation de la crème fraîche liquide à l’huile essentielle de clou de girofle

Verser 3 gouttes d’huile essentielle de clou de girofle dans 1 litre de crème fraîche liquide puis mélanger.

La recette

- 5 cl de Tigre Blanc Alambic Edition® infusée à la vanille

- 2 cl de crème fraîche liquide à l’huile essentielle de clou de girofle

- 2 cl de liqueur de cacao brun

- 3 cl de crème de menthe verte

 

Verser Tigre Blanc Alambic Edition® infusée à la vanille, la crème fraîche liquide à l’huile essentielle de clou de girofle, la liqueur de cacao brun et la crème de menthe verte dans un shaker rempli de glaçons. Shaker et verser dans un verre à cocktail en prenant soin de faire une double filtration. Décorer d’un carré de chocolat noir à la menthe.

 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération - Tous droits réservés Tigre Blanc® 2018

Siège social :

Tigre Blanc Paris

180, rue des Pyrénées 75020 Paris - FRANCE

Tél : + 33 (0) 1 46 36 41 67

Contact presse :

Agence Mazimel - Melody Patin

Tél : +33 (0) 6 17 95 00 50